お弁当用オムレツ【ずぼら主婦の電子レンジレシピ No.004】




材料



  • たまご 2個
  • お好みの野菜(写真は、たまねぎ1/8個、ミニトマト2個、ほうれん草適当)
  • プロセスチーズ 1個
  • 塩こしょう 適量

作り方

①耐熱容器にラップを張り、その上から野菜を入れて600Wの電子レンジで1分加熱する

②粗熱が取れたら卵を割り入れ、塩こしょうを振ってかき混ぜる



③チーズを均一に散らし、ふた、あるいはラップをかぶせて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する

④卵の固まり具合を見てまだ固まっていなければ、+10秒での加熱を繰り返して様子を見る(お弁当用なのでしっかり加熱してください。半熟で菌が繁殖したら大変なので)

⑤敷いていたラップを持ち上げ、いい感じに形を整える



⑥粗熱が取れたら好きな幅に切って完成

コメント

油を使わないので、カロリーを抑えたいときに便利な調理方法だと思います。
つってもチーズを入れているやんけ…って?いいじゃん、そのくらい。
子供も好きな味だと思うので、幼稚園のお弁当とかにオススメしたい一品です。
娘がもう少し大きくなったら、一緒に作りたいレシピかな。

作業しながら写真を撮影するって大変だね。慣れないことしたもんだから、たまごを落としてしまったよ……

悲しいね……。


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