【#ダイエットレシピ 】白菜とあさりのスープ



冬ですね。
寒い日が続いているので、最近はスープをつくって飲むことが多くなりました。
白菜ってお鍋以外のお料理でなかなか使えず、ついつい野菜室で枯れさせてしまったりする癖がある私ですが、スープにしちゃえばペロッと食べられちゃうことに気づき、最近はもっぱら白菜を使ったスープばかり食べています。

今朝作ったのは、白菜とあさりのスープです。

材料は、

■白菜 1/4個
■人参 1/2本
■しいたけ 6個
■むきあさり(冷凍)1袋
■水 約1.2ℓ

です。
私は面倒くさがりなので、これらを鍋に突っ込んで、そのまま180度のオーブンで1時間。寝っ転がって完成を待ちます。


簡単に作れるし、白菜を大量消費できるし、何より低カロリーでお腹にたまるので、ダイエットするにはぴったりのレシピだと思います。

といっても、そのあと大福を食べてしまったんですけどね(ダメですね)。

味付けは、卓上に常備しているハーブソルトでしました。
そのままでもほのかにあさりから塩気が出ているので美味しいのですが、デブなのでやっぱり物足りなくて……(ダメですね)。



参考になるかどうかはわかりませんが、こちらからは以上です。風邪にお気をつけください。

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